{"title":"Saveurs des Balkans","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuisine traditionnelle des Balkans, transmise de génération en génération.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"fire-grilled-ajvar","title":"Tartinade de poivrons rouges grillés au feu et d'aubergines Ajvar","description":"\u003ch1\u003eAJVAR GRILLÉ AU FEU, PRÉPARÉ À LA FAÇON DOMAĆE\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillé au feu. Domaće. Fabriqué en Serbie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est ainsi que naît le vrai Ajvar des Balkans : \u003cstrong\u003esur le feu. Il ne s'agit pas de savoir combien de bocaux nous pouvons produire, mais à quel point chaque bocal est délicieux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Ajvar épicé des Balkans est fabriqué en \u003cstrong\u003eSerbie selon la méthode traditionnelle domaće (fait maison)\u003c\/strong\u003e, avec des poivrons rouges grillés directement sur un feu de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes poivrons sont grillés jusqu'à ce que leur peau soit délicieusement brûlée et fumée, révélant ainsi leur douceur naturelle et ce goût incomparable de grillé au feu. Ils sont ensuite longuement mijotés pendant 4 heures et agrémentés d'huile d'olive \u003cstrong\u003e(sans huile de graines)\u003c\/strong\u003e pour créer une \u003cstrong\u003etartinade de poivrons rouges et d'aubergines des Balkans\u003c\/strong\u003e riche et onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucun raccourci. Aucune huile de graines. Juste du feu, des poivrons, du temps et de la tradition.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLE FEU FAIT TOUTE LA DIFFÉRENCE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous avez déjà goûté à l’Ajvar des Balkans fait maison, vous savez : \u003cstrong\u003ele feu, c’est l’essentiel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGriller les poivrons directement sur une flamme vive \u003c\/strong\u003econfère à notre Ajvar son \u003cstrong\u003egoût fumé et légèrement grillé\u003c\/strong\u003e caractéristique, impossible à obtenir en prenant des raccourcis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la \u003cstrong\u003eméthode balkanique traditionnelle pour préparer l'Ajvar à la maison\u003c\/strong\u003e, transmise de génération en génération et toujours pratiquée aujourd'hui dans les cuisines de Serbie et des Balkans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoivrons grillés au feu. Mijotés pendant des heures. Préparés à la façon domaće en Serbie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePRÊT À TARTINER SUR TOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eAjvar légèrement épicé\u003c\/strong\u003e est une tartinade balkanique fumée, savoureuse et polyvalente qui dépasse largement le cadre de l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTartinez-le, trempez-y vos aliments, dégustez-le à la cuillère, ou mangez-le directement dans le bocal. Nous ne vous jugerons pas (pas cette fois-ci).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssayez-le avec :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes ćevapi et des viandes grillées\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes saucisses, des escalopes, de l'agneau et du poulet\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes œufs et des toasts au petit-déjeuner\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes grilled cheese et des sandwichs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes burgers, des wraps et des pitas grillées\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes pizzas et des pains plats\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes perogies\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes aubergines à la parmigiana\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes toasts à l'avocat\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDu tofu frit\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes ragoûts et des plats balkaniques\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes planches de charcuterie et de fromages\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOu saisissez simplement une cuillère. Vous savez quoi faire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePAS D'HUILE DE GRAINES. AUCUN RACCOURCI.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Ajvar traditionnel exige du temps, et nous l'acceptons volontiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous \u003cstrong\u003egrillons nos poivrons rouges et nos aubergines directement sur le feu\u003c\/strong\u003e, puis nous les faisons mijoter lentement pendant des heures pour développer leur goût profondément fumé et leur texture riche. Nous terminons notre Ajvar avec de l'huile d'olive pour obtenir cette consistance onctueuse et soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePas d'huile de graines. Pas de conservateurs. Pas de sucre ajouté. Aucun raccourci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuste la tradition balkanique à l'ancienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDES INGRÉDIENTS SIMPLES\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoivrons rouges et aubergines grillés au feu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'olive, jamais d'huile de graines\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans acide citrique\u003c\/strong\u003e — nous utilisons du vinaigre à la place. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/thespicybalkan.com\/blogs\/the-spicy-balkan\/why-we-use-vinegar-not-citric-acid-to-preserve-our-spicy-balkan-ajvar-spread\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eIngrédients entièrement naturels\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSans conservateurs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSans sucre ajouté\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFaible en calories\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFaible en gras\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSans gluten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSans soja\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eVégétalien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ base de plantes\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez pourquoi nous n'utilisons pas d'huile de graines. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/thespicybalkan.com\/blogs\/the-spicy-balkan\/why-we-dont-use-seed-oil\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUNE RECETTE DE FAMILLE, FABRIQUÉE EN SERBIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Ajvar ne se précipite pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'odeur des poivrons qui grillent sur le feu. C'est la cuisine enfumée. Ce sont les heures de cuisson. C'est la recette transmise par votre \u003cstrong\u003ebaka\u003c\/strong\u003e (grand-mère).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Ajvar est \u003cstrong\u003efabriqué en Serbie\u003c\/strong\u003e selon la méthode traditionnelle à l'ancienne : \u003cstrong\u003egriller les poivrons et les aubergines au feu avant de les laisser mijoter lentement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la façon domaće : des ingrédients simples, des méthodes traditionnelles et beaucoup de temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu feu en Serbie jusqu'au bocal. De notre tradition familiale balkanique jusqu'à votre table.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDÉTAILS DU PRODUIT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Ajvar épicé des Balkans grillé au feu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Légèrement épicée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bocal en verre de 310 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en Serbie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Tartinade balkanique de poivrons rouges et aubergines grillée au feu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDiététique :\u003c\/strong\u003e Végétalien, à base de plantes, sans gluten, sans soja, sans conservateurs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Stocker dans un endroit frais et sec. Réfrigérer après ouverture et consommer dans les 7 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIllustration \u003c\/strong\u003epar l'artiste canadien \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcsirus\/?hl=en\" target=\"_blank\"\u003eMark Sirus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Spicy Balkan","offers":[{"title":"Ajvar - Doux épicé","offer_id":42273246281925,"sku":"SBAjvarMedium","price":14.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4411\/4544\/files\/Screenshot_2026-08-13_at_12.51.55_PM.png?v=1787822120"},{"product_id":"balkan-vegetable-seasoning-blend","title":"Mélange d'épices pour légumes Balkan Začin","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMélange d'assaisonnement aux légumes des Balkans\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune cuisine des Balkans n'est complète sans lui.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInspiré par des générations de cuisine familiale des Balkans, notre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMélange d'assaisonnement aux légumes des Balkans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un assaisonnement tout usage conçu pour ajouter une saveur riche et savoureuse à presque tout. C’est l’indispensable du quotidien que vous utiliserez lorsqu'un plat a besoin de cette couche de saveur supplémentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esoupes et ragoûts au riz, pommes de terre rôties, légumes, viandes et fruits de mer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce mélange d'assaisonnement polyvalent des Balkans rend la cuisine de tous les jours plus savoureuse en un simple saupoudrage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisez-le pour préparer des bouillons savoureux, assaisonner le riz et les risottos, donner de la profondeur aux ragoûts, ou apporter une saveur supplémentaire aux légumes rôtis, pommes de terre, tofu, poulet et fruits de mer. Il est également parfait pour saupoudrer sur vos grillades et barbecues.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePourquoi c'est un essentiel en cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngrédients entièrement naturels\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSans GMS\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSans OGM\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVégétalien et à base de plantes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSans gluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFaible teneur en sodium\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVoyez-le comme votre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eassaisonnement tout usage des Balkans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : un moyen simple d'ajouter une saveur savoureuse et réconfortante aux repas du quotidien sans avoir à sortir une douzaine d'épices différentes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQue vous prépariez un plat traditionnel des Balkans ou simplement un dîner lors d'une soirée de semaine chargée, c'est l'assaisonnement qui harmonise toutes les saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes cuisines des Balkans tournent grâce à lui. La vôtre aussi.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement localement à Toronto, au Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIllustration par l'artiste canadien \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcsirus\/?hl=en\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMark Sirus\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Spicy balkan","offers":[{"title":"65g","offer_id":43587253993669,"sku":"SBZacinVegetableSeasoning65g","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4411\/4544\/files\/Zacin_vegetable_seasoning.png?v=1787808651"},{"product_id":"balkan-pickling-spice-mix","title":"Mélange d'épices pour conserves des Balkans","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApportez le goût de la cuisine des Balkans chez vous.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le mélange d'épices à marinade Spicy Balkan est notre mélange artisanal d'herbes et d'épices aromatiques conçu pour préparer de délicieux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elégumes marinés maison\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e directement dans votre propre cuisine, exactement comme Baba les préparait.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe savoureux mélange à marinade des Balkans associe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrains de poivre noir, graines de moutarde, coriandre, graines d'aneth, quatre-épices, flocons de piment rouge, feuilles de laurier et ail\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour créer l'équilibre parfait entre des saveurs acidulées, savoureuses, aromatiques et légèrement épicées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDes concombres et oignons aux poivrons, carottes, chou-fleur et plus encore, ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emélange d'épices à marinade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e polyvalent permet de transformer facilement des légumes frais en savoureuses conserves maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne solution de marinade simple en 3 étapes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1. Faites bouillir votre saumure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMélangez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 volume d'eau avec 1 volume de vinaigre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ajoutez du sel et portez à ébullition. Réduisez le feu juste au-dessus du frémissement. Cela crée la saumure savoureuse qui unit vos légumes et vos épices. \u003cspan class=\"text-token-text-primary cursor-text rounded-sm\"\u003e[Voir la recette complète de la saumure ici.]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2. Préparez votre bocal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAjoutez les légumes de votre choix dans un bocal propre. Ajoutez le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emélange d'épices à marinade Spicy Balkan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en veillant à ce que les épices soient bien réparties dans tout le bocal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3. Ajoutez la saumure et réfrigérez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVersez la saumure chaude sur les légumes et les épices en vous assurant que tout soit bien recouvert. Réfrigérez pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eau moins 24 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Plus ils reposent, plus les saveurs se développent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/thespicybalkan.com\/blogs\/the-spicy-balkan\/pickling-brine-recipe\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour la recette complète.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eParfait pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eles marinades rapides, les cornichons réfrigérés maison et la conservation des légumes de saison\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce mélange d'épices d'inspiration balkanique facilite la préparation de délicieux légumes marinés à la maison.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQue vous prépariez des concombres pour un barbecue d'été, que vous conserviez des poivrons et des légumes du jardin, ou que vous ayez simplement envie de cette saveur acidulée des Balkans, notre mélange d'épices à marinade apporte un goût de tradition dans chaque bocal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngrédients :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Grains de poivre noir, graines de moutarde, coriandre, graines d'aneth, baies de quatre-épices, flocons de piment rouge, feuilles de laurier, flocons d'ail.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement localement à Toronto, Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIllustration par l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eartiste canadien \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcsirus\/?hl=en\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMark Sirus\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"The Spicy Balkan","offers":[{"title":"50 g","offer_id":43691110367429,"sku":"SBPicklingSpiceMix50g","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4411\/4544\/files\/Screenshot_2026-07-02_at_10.09.17_PM.png?v=1783044573"},{"product_id":"hungarian-sweet-paprika","title":"Paprika doux","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePaprika doux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eL'une de nos meilleures ventes !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fabriqué \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003euniquement à partir des meilleurs poivrons rouges\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, notre paprika doux est un indispensable du garde-manger pour apporter une couleur riche, de la chaleur et une saveur authentique à votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe paprika doux est la pierre angulaire de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuisine balkanique et d'Europe centrale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e; il est préparé à partir de poivrons rouges soigneusement sélectionnés, mûris au soleil, séchés puis moulus en une épice aromatique et vibrante. Avec sa saveur naturellement douce et terreuse ainsi que sa magnifique couleur rouge profond, il ajoute de la profondeur sans masquer les autres saveurs de vos plats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisez-le pour préparer du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egoulash, des poivrons farcis, des soupes, des ragoûts, du tofu, des marinades et des viandes grillées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ou saupoudrez-le simplement sur des pommes de terre et des légumes rôtis. Il est également parfait pour assaisonner le poulet, le porc et d'autres plats salés lorsque vous souhaitez obtenir la saveur riche du paprika sans piquant intense.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVéritable incontournable en cuisine et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003el'une de nos épices les plus appréciées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce paprika polyvalent apporte la chaleur et le caractère de la cuisine familiale traditionnelle des Balkans à chaque pincée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngrédients :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % paprika doux de Hongrie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFabriqué artisanalement à Toronto, au Canada\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIllustrations par l'artiste canadien \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcsirus\/?hl=en\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMark Sirus\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Spicy balkan","offers":[{"title":"80 g","offer_id":43789934526661,"sku":"SBSweetPaprika70g","price":10.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4411\/4544\/files\/hungarian-sweet-paprika.png?v=1787808329"},{"product_id":"balkan-bbq-cevapi-spice-mix","title":"Mélange d'épices pour barbecue balkanique et ćevapi","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInspiré de la recette originale de mon Tata, notre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emélange d'épices pour barbecue balkanique et ćevapi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un assaisonnement audacieux et polyvalent, conçu pour bien plus que les seuls ćevapi. Ce mélange d'épices balkaniques artisanal combine paprika, ail, oignon, poivre noir, cumin, piment de Cayenne et sel de l'Himalaya pour créer la saveur fumée, savoureuse et poivrée d'un barbecue balkanique traditionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eParfait pour les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ećevapi, hamburgers, steaks, poulets, fruits de mer, légumes rôtis et plats à base de plantes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce mélange d'épices polyvalent permet d'apporter facilement une saveur balkanique authentique dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisez-le pour préparer des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ećevapi maison\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e juteux, assaisonnez vos hamburgers avant de les griller, frottez généreusement vos steaks ou votre poulet, ou saupoudrez-le sur des légumes rôtis pour une touche fumée et savoureuse. Il est également délicieux incorporé aux viandes végétales et à d'autres plats du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMélangez \u003cstrong\u003e1 cuillère à soupe par livre (environ 450 g) de viande hachée\u003c\/strong\u003e pour les ćevapi ou les hamburgers. Vous voulez plus de saveur ? Ajoutez-en un peu plus, \u003cstrong\u003eod prilike, vous savez comment on fait !\u003c\/strong\u003e Pour les steaks, le poulet, les fruits de mer et les légumes, assaisonnez généreusement avant de griller, rôtir ou cuire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngrédients :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sel de l'Himalaya, Paprika, Piment de Cayenne, Poivre noir, Poudre d'oignon, Poudre d'ail, Cumin, Flocons de persil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn goût de chez soi\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette recette vient de mon Tata et s'inspire des saveurs des Balkans — le genre d'assaisonnement qui a sa place lors d'un barbecue dans le jardin, autour d'une table familiale et à côté d'une assiette de ćevapi faits maison.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez la recette de Tata \u003ca href=\"https:\/\/thespicybalkan.com\/blogs\/the-spicy-balkan\/coming-soon-cevapi-meat-mix\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eici.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement à Toronto, au Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIllustrations par l'artiste canadien \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcsirus\/?hl=en\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMark Sirus\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"The Spicy balkan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44464616472773,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4411\/4544\/files\/Screenshot_2026-07-02_at_10.04.03_PM.png?v=1783044258"},{"product_id":"hot-honey-pickles-500ml","title":"Cornichons au miel pimenté - 500 ml","description":"\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003ecornichons au miel piquant\u003c\/strong\u003e Spicy Balkan sont audacieux, fiers et gorgés de miel, sucrés et salés, tout comme une vraie dispute dans les Balkans. Ne faites confiance à personne qui les mange avec une fourchette. Les cornichons au miel piquant Spicy Balkan ne sont rien d'extraordinaire, mais ils sont savoureux, croquants et vous rappellent le goût de la maison.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFabriqués en petits lots et inspirés par la simplicité de la recette de cornichons de ma baka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrenez un bocal, mais quoi que vous fassiez, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"2224\" data-end=\"2254\"\u003ene les mangez pas avec une fourchette\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Ce n'est pas comme ça qu'on fait dans les Balkans. Ces cornichons sont faits pour être mangés directement dans le bocal, avec les doigts, tout comme nous le faisons là-bas. Alors, n'ayez pas peur, plongez vos doigts dans le bocal, attrapez-en un et croquez dedans.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLisez toute notre histoire \u003ca href=\"https:\/\/thespicybalkan.com\/blogs\/the-spicy-balkan\/babas-pickles\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eici.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement localement à Toronto, Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIllustration par l'\u003cstrong\u003eartiste canadien \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcsirus\/?hl=en\" target=\"_blank\"\u003eMark Sirus\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Spicy balkan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44700523004101,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4411\/4544\/files\/1EDE161A-CD88-443B-995D-2E65E20B0EF8.jpg?v=1757463866"},{"product_id":"gift-card","title":"Carte-cadeau","description":"","brand":"The Spicy balkan","offers":[{"title":"10,00 $","offer_id":45084479488197,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"25,00 $","offer_id":45084479520965,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50,00 $","offer_id":45084479553733,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100,00 $","offer_id":45084479586501,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4411\/4544\/files\/911AD378-7B1D-4EAB-8ACA-3891C7531492.png?v=1757553094"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4411\/4544\/collections\/Screenshot2023-08-16at10.48.59PM.webp?v=1741877173","url":"https:\/\/spicybalkan.com\/fr\/collections\/balkan-eats.oembed","provider":"The Spicy balkan","version":"1.0","type":"link"}