{"product_id":"fire-grilled-ajvar","title":"Tartinade de poivrons rouges grillés au feu et d'aubergines Ajvar","description":"\u003ch1\u003eAJVAR GRILLÉ AU FEU, PRÉPARÉ À LA FAÇON DOMAĆE\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillé au feu. Domaće. Fabriqué en Serbie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est ainsi que naît le vrai Ajvar des Balkans : \u003cstrong\u003esur le feu. Il ne s'agit pas de savoir combien de bocaux nous pouvons produire, mais à quel point chaque bocal est délicieux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Ajvar épicé des Balkans est fabriqué en \u003cstrong\u003eSerbie selon la méthode traditionnelle domaće (fait maison)\u003c\/strong\u003e, avec des poivrons rouges grillés directement sur un feu de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes poivrons sont grillés jusqu'à ce que leur peau soit délicieusement brûlée et fumée, révélant ainsi leur douceur naturelle et ce goût incomparable de grillé au feu. Ils sont ensuite longuement mijotés pendant 4 heures et agrémentés d'huile d'olive \u003cstrong\u003e(sans huile de graines)\u003c\/strong\u003e pour créer une \u003cstrong\u003etartinade de poivrons rouges et d'aubergines des Balkans\u003c\/strong\u003e riche et onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucun raccourci. Aucune huile de graines. Juste du feu, des poivrons, du temps et de la tradition.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLE FEU FAIT TOUTE LA DIFFÉRENCE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous avez déjà goûté à l’Ajvar des Balkans fait maison, vous savez : \u003cstrong\u003ele feu, c’est l’essentiel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGriller les poivrons directement sur une flamme vive \u003c\/strong\u003econfère à notre Ajvar son \u003cstrong\u003egoût fumé et légèrement grillé\u003c\/strong\u003e caractéristique, impossible à obtenir en prenant des raccourcis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la \u003cstrong\u003eméthode balkanique traditionnelle pour préparer l'Ajvar à la maison\u003c\/strong\u003e, transmise de génération en génération et toujours pratiquée aujourd'hui dans les cuisines de Serbie et des Balkans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoivrons grillés au feu. Mijotés pendant des heures. Préparés à la façon domaće en Serbie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePRÊT À TARTINER SUR TOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eAjvar légèrement épicé\u003c\/strong\u003e est une tartinade balkanique fumée, savoureuse et polyvalente qui dépasse largement le cadre de l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTartinez-le, trempez-y vos aliments, dégustez-le à la cuillère, ou mangez-le directement dans le bocal. Nous ne vous jugerons pas (pas cette fois-ci).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssayez-le avec :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes ćevapi et des viandes grillées\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes saucisses, des escalopes, de l'agneau et du poulet\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes œufs et des toasts au petit-déjeuner\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes grilled cheese et des sandwichs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes burgers, des wraps et des pitas grillées\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes pizzas et des pains plats\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes perogies\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes aubergines à la parmigiana\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes toasts à l'avocat\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDu tofu frit\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes ragoûts et des plats balkaniques\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDes planches de charcuterie et de fromages\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOu saisissez simplement une cuillère. Vous savez quoi faire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePAS D'HUILE DE GRAINES. AUCUN RACCOURCI.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Ajvar traditionnel exige du temps, et nous l'acceptons volontiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous \u003cstrong\u003egrillons nos poivrons rouges et nos aubergines directement sur le feu\u003c\/strong\u003e, puis nous les faisons mijoter lentement pendant des heures pour développer leur goût profondément fumé et leur texture riche. Nous terminons notre Ajvar avec de l'huile d'olive pour obtenir cette consistance onctueuse et soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePas d'huile de graines. Pas de conservateurs. Pas de sucre ajouté. Aucun raccourci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuste la tradition balkanique à l'ancienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDES INGRÉDIENTS SIMPLES\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoivrons rouges et aubergines grillés au feu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'olive, jamais d'huile de graines\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans acide citrique\u003c\/strong\u003e — nous utilisons du vinaigre à la place. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/thespicybalkan.com\/blogs\/the-spicy-balkan\/why-we-use-vinegar-not-citric-acid-to-preserve-our-spicy-balkan-ajvar-spread\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eIngrédients entièrement naturels\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSans conservateurs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSans sucre ajouté\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFaible en calories\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFaible en gras\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSans gluten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSans soja\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eVégétalien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ base de plantes\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez pourquoi nous n'utilisons pas d'huile de graines. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/thespicybalkan.com\/blogs\/the-spicy-balkan\/why-we-dont-use-seed-oil\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUNE RECETTE DE FAMILLE, FABRIQUÉE EN SERBIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Ajvar ne se précipite pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'odeur des poivrons qui grillent sur le feu. C'est la cuisine enfumée. Ce sont les heures de cuisson. C'est la recette transmise par votre \u003cstrong\u003ebaka\u003c\/strong\u003e (grand-mère).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Ajvar est \u003cstrong\u003efabriqué en Serbie\u003c\/strong\u003e selon la méthode traditionnelle à l'ancienne : \u003cstrong\u003egriller les poivrons et les aubergines au feu avant de les laisser mijoter lentement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la façon domaće : des ingrédients simples, des méthodes traditionnelles et beaucoup de temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu feu en Serbie jusqu'au bocal. De notre tradition familiale balkanique jusqu'à votre table.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDÉTAILS DU PRODUIT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Ajvar épicé des Balkans grillé au feu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Légèrement épicée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bocal en verre de 310 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en Serbie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Tartinade balkanique de poivrons rouges et aubergines grillée au feu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDiététique :\u003c\/strong\u003e Végétalien, à base de plantes, sans gluten, sans soja, sans conservateurs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Stocker dans un endroit frais et sec. Réfrigérer après ouverture et consommer dans les 7 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIllustration \u003c\/strong\u003epar l'artiste canadien \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcsirus\/?hl=en\" target=\"_blank\"\u003eMark Sirus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Spicy Balkan","offers":[{"title":"Ajvar - Doux épicé","offer_id":42273246281925,"sku":"SBAjvarMedium","price":14.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4411\/4544\/files\/Screenshot_2026-08-13_at_12.51.55_PM.png?v=1787822120","url":"https:\/\/spicybalkan.com\/fr\/products\/fire-grilled-ajvar","provider":"The Spicy balkan","version":"1.0","type":"link"}