Mešavina začina za balkan roštilj i ćevape

Inspirisan originalnim receptom mog Tate, naš Balkan BBQ & Ćevapi Spice Mix je smela, univerzalna mešavina začina napravljena za mnogo više od ćevapa. Ova ručno rađena balkanska mešavina začina kombinuje papriku, beli luk, crni luk, crni biber, kim, kajenski biber i himalajsku so kako bi stvorila dimljeni, slani, paprikasti ukus tradicionalnog balkanskog roštilja.

Savršena za ćevape, burgere, bifteke, piletinu, morske plodove, pečeno povrće i jela na biljnoj bazi, ova svestrana mešavina začina olakšava unošenje autentičnog balkanskog ukusa u vašu kuhinju.

Koristite je za pravljenje sočnih domaćih ćevapa, začinite burgere pre pečenja na roštilju, izdašno je utrljajte u bifteke ili piletinu, ili je pospite po pečenom povrću za dimljeni, slani ukus. Takođe je ukusna pomešana sa biljnim mesom i drugim svakodnevnim jelima.

Kako koristiti:
Pomešajte 1 kašiku na 0,5 kg mlevenog mesa za ćevape ili burgere. Želite li još ukusnije? Dodajte malo više, od prilike, znate kako mi to radimo! Za bifteke, piletinu, morske plodove i povrće, izdašno začinite pre pečenja na roštilju, u rerni ili kuvanja.

Sastojci: Himalajska so, paprika, kajenski biber, crni biber, luk u prahu, beli luk u prahu, kim, peršun u listićima.

Ukus doma

Ovaj recept potiče od mog Tate i inspirisan je ukusima Balkana – vrsta začina koja pripada na roštilju u dvorištu, za porodičnim stolom i uz tanjir domaćih ćevapa.

Pogledajte Tatins recept ovde.

Ručno rađeno u Torontu, Kanada
Ilustraciju je uradio kanadski umetnik Mark Sirus