BALKANSKA MISIJA
Začinjeni Balkan je moje ljubavno pismo hrabrim ženama koje su me odgajale. Njihovi recepti, tradicija i odvažan duh oblikovali su me, i moj je zadatak da se pobrinem da nikada ne budu zaboravljeni. Kroz ručno rađene osnovne namirnice, napravljene po vekovima starim metodama, nadam se da ću održati našu kulturu živom, okupiti ljude oko stola i podeliti delić balkanske duše sa svakim zalogajem.
Spici Balkan je zanatska prehrambena kompanija koja radi stvari na tradicionalni balkanski način koji se prenosi kroz generacije.
Sada dostupno!
Bez filtera, samo čista vatra: balkanske žene i njihove beskompromisne istine je odvažna i nefiltrirana kolekcija mudrosti koju su mi prenele žestoke, vatrene, temperamentne žene koje su me odgajile.
Od istina za kuhinjskim stolom do praktičnih životnih lekcija, ova knjiga je omaž njihovom nasleđu, dar sirove, beskompromisne mudrosti za buduće generacije.
Uživajte u sezoni: radionica kiseljenja jesen 2024
Pridružite nam se ove jeseni 2024. na još jednoj praktičnoj radionici brzog kiseljenja, gde ćemo zajedno naučiti da uživamo u ukusima sezone! Prijavite se da biste bili obavešteni o našem sledećem događaju.
MOJ SPICI BLOG
Prikaži sve-
Tetka's Punjene Paprike
A comforting Balkan classic made with sweet peppers, a savoury meat and rice filling, and a rich paprika-tomato sauce. There are some recipes that just taste like home. Punjene paprike...
Tetka's Punjene Paprike
A comforting Balkan classic made with sweet peppers, a savoury meat and rice filling, and a rich paprika-tomato sauce. There are some recipes that just taste like home. Punjene paprike...
-
Bakina bašta: Gde je sve počelo
Kada sam kao dete odrastala u Torontu, moja Baka Ljuba je uvek imala baštu. Ništa nije bilo slađe od šetanja kroz nju i prljanja ruku. Nikada neću zaboraviti savršeno...
Bakina bašta: Gde je sve počelo
Kada sam kao dete odrastala u Torontu, moja Baka Ljuba je uvek imala baštu. Ništa nije bilo slađe od šetanja kroz nju i prljanja ruku. Nikada neću zaboraviti savršeno...
-
Vrući medeni kiseli krastavci, ne verujte nikom...
Sećam se da sam bio na farmi u Bosni, okružen porodicom, pripremajući kisele krastavce za zimu. Vazduh je bio ispunjen zemljanim mirisom svežih krastavaca, a jarko sunce se ogledalo na...
Vrući medeni kiseli krastavci, ne verujte nikom...
Sećam se da sam bio na farmi u Bosni, okružen porodicom, pripremajući kisele krastavce za zimu. Vazduh je bio ispunjen zemljanim mirisom svežih krastavaca, a jarko sunce se ogledalo na...
